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Oubli du bouchon

Bonjour à toutes, je viens de faire cuire mon foie gras en cuisson vapeur sur mon companion... sauf que j’ai oublié de mettre le bouchon et bien sure je m’en suis aperçu une fois la cuisson terminé. A votre avis, faut il que je recommence la cuisson de mon foie gras une nouvelle fois avec le bouchon ou est ce que je le laisse tel quel??? Merci pour vos avis

Consulter les 2 réponses à la question Oubli du bouchon

  • Merci pour le conseil, c’est ce que je vais faire, demain midi je vais en découper un morceau pour voir.
  • A mon avis il ne faut pas le recuire car malgré l'oubli du bouchon, la cuisson s'est quand même faite. Vous pouvez gouter un petit morceau pour vérifier et au besoin recuire un petit peu si nécessaire. Bon appétit.

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